不 (bù) jest najbardziej standardowym zaprzeczeniem używanym głównie do tworzenia przeczeń dla czasu teraźniejszego i przyszłego.

Kostrukcja:
podmiot + 不 + czasownik + dopełnienie

Przykłady:
我不喜欢咖啡。Nie lubię kawy.
我不想看电音。Nie chcę oglądać filmu.

Uwaga!
Jedynym czasownikiem, z którym nie stosujemy “不” jest “有” (yǒu; mieć). Do utworzenia przeczenia z tym czasownikiem używamy “没” (méi), o którym mona przeczytać tutaj.

不 jest równiej używany do tworzenia przeczeń z przymiotnikami i przysłówkami.

Kostrukcja:
podmiot + 不 +przymiotnik/przysłówek

Przykłady:
那个女生很不开心。Ta dziewczyna jest niezadowolona.
这个苹果不甜。To jabłko nie jest słodkie.
你不饿吗? Nie jesteś głodny/a?

Uwaga!
Nie możemy stworzyć przeczenia z przymiotnikami lub przymiotnikami, które mają formę rzeczownika.
Przykład:
女的 = kobiece, nie występuje jednak zwrot “不女的” (niekobiece)!